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第十三届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛隆重举行,“茶生态银行”同期发布 ...

时间:2020-11-02 13:49:59    来源:互联网    作者:佚名    浏览次数:     我来说两句( )      字号:TT

  中国,福建,武夷山。这是一片被上帝宠爱的土地,这里是世界自然与文化“双遗地”,更有国家级风景名胜区、国家级自然保护区和国家级森林公园。更重要的是,这里是中国乃至世界最重要的茶叶产区之一。

  11月1日,就在著名的武夷山九曲溪源头和竹筏码头所在地的星村镇九曲花街广场,揭晓了第十三届武夷山“中国茶乡杯”茶王赛的获奖名单。(文末附有详细名单)

  △领导、专家现场拆号码箱查看获奖茶样

  本届茶王赛由武夷山市人民政府主办,武夷山市星村镇人民政府、武夷山市星村镇“中国茶乡杯”茶王赛组委会、华祥苑茶业股份有限公司承办,武夷山国家公园管理局、武夷山市茶业局、武夷山市文化体育和旅游局、武夷山市农业农村局、武夷山市市场监督管理局、武夷茶买茶卖茶联盟协办。

  颁奖典礼上,海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军、武夷山市人民政府副市长范震昆、华祥苑茶业股份有限公司总经理肖文德相继为茶王赛致辞。

  △海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军致辞

  △武夷山市人民政府副市长范震昆致辞

  △华祥苑茶业股份有限公司总经理肖文德致辞

  “‘中国茶乡杯’茶王赛是武夷山历史最悠久的斗茶活动,通过政府搭台,企业支持,搭建了一个让茶农茶企间互相交流和促进的平台,对星村镇整体制茶技艺的提升、茶叶品质的提高都起到了很好的推动作用。随着赛事影响力的不断扩大,人气愈发高涨,这场茶王赛已经成为茶旅融合发展的品牌赛事。”武夷山市星村镇曾智敏介绍,今年的赛事规模扩大、参与度空前、收样数量创新高、品质水平整体提升。

  △武夷山市星村镇曾智敏

  01.茶王赛促进武夷茶产业发展

  每年的这个时候,武夷山都像节日一样,来自全国甚至全世界的茶友和游客都来到星村镇,与制茶师、评茶师一起,共同品鉴最好的茶,欣赏最美的风景。

  △本次茶王赛现场特设直播间

  据了解,本次大赛分别决出肉桂、水仙、大红袍、品种和正山小种红茶(含金骏眉)五大系列的优质奖、银奖、金奖及茶王。此前,活动消息一公布,武夷山一片沸腾,无论是自家做茶的茶农,还是已经建有品牌的茶叶公司,都纷纷表示想要参加比赛。而就我们之前得到的数据,报名参加比赛的选手送来的茶样已经达到1562个。

  毫无疑问,第十三届“中国茶乡杯”茶王赛的举行对整个武夷山的制茶工艺及手段的提高有着非常积极的作用,每年参加比赛的无论是普通选手还是茶王,都在比拼的过程中展示自家的绝活,从而让更多的茶行业从业人员整体素质、制茶技艺水平不断提高,年轻的制茶能手大量涌现。这也是近年来武夷岩茶和武夷红茶越来越呈现出欣欣向荣之感的最大缘由。

  02.“双遗地”核心区里的核心茶产区

  △九曲码头(余泽岚 摄)

  活动的举办地星村镇位于武夷山市西南部,全镇面积686.7平方公里,辖15个行政村,人口约2.7万人。辖区内拥有武夷山国家级风景名胜区、国家级自然保护区和国家级森林公园,被评为国家乡生态乡镇,是武夷山世界自然与文化“双遗地”核心区,是九曲溪源头和竹筏码头所在地,目前被列入武夷山国家公园的主体区域内。更重要的是,星村镇是“武夷岩茶第一镇”、“世界红茶发源地”,素有“茶不到星村不香”之美誉,拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化内涵。

  △位于星村镇茶主题公园的“武夷岩茶第一镇”石碑 (刘励俊 摄)

  作为“武夷岩茶基因库”的星村镇,其茶叶品种之丰富也是令人惊叹的,目前镇区范围内发现和种植的茶叶品种(名丛)已达400种之多,“大红袍”、“白鸡冠”、“铁罗汉”、“水金龟”等在海内外享有盛名。

  △星村茶园(丁李青 摄)

  当然,最为世人所熟悉的还属明朝中后期诞生于桐木的“正山小种”。16世纪末17世纪初,红茶由荷兰商人带入欧洲,随即风靡英国皇室乃至整个欧洲,并掀起流传至今的“下午茶”风尚,这种红茶正是产于桐木。当地人为区别桐木红茶和其他红茶,将产自桐木的红茶取名为“正山小种”,意为“正宗”。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征。

  △正山小种、金骏眉发源地石碑

  星村镇还拥有多处自然人文景观,从海拨2158米的“华东屋脊”到独具生态特色的连绵茶山、武夷碑林、九曲码头、天上宫,武夷山“中国茶乡杯”茶王赛更是不可错过的盛事。

  近年来,武夷山“中国茶乡杯”茶王赛将茶与旅游相互结合,在茶事活动的基础上赋予了更多旅游元素,推出了多条茶旅线路,使之成为全国爱茶人欢庆的节日,加快促进文化和旅游深度融合,贯彻落实福建省委、省政府打造“清新福建·全福游·有全福”品牌的重大决策部署。

  即便自然资源如此丰富,但星村镇并未放弃对茶叶品质的管理,他们严格从“茶山到茶杯”标准化管理,推进智慧茶园项目建设,开展“农药化肥零增长减量化”行动,实施“茶园无药无化肥质量兴茶”工程,打造茶园面积1000亩的大坪洲武夷岩茶优质安全高效生态茶园示范基地、1000亩的燕子窠茶园示范点,推进武夷山水品牌建设,为生态产品溢价增值,助力乡村振兴。而就在本次大赛的颁奖典礼上,武夷山政府还对基于区块链技术的“茶生态银行”星村示范片进行了启动与发布。

  这是基于武夷山市已有的“认标购茶”系统,星村镇政府采用区块链技术构建了一个可信、高效的溯源平台。实现政府监管机制与区块链机器信任机制双重背书,行业专家认证与区块链溯源技术认证双重认证。平台主要包括区块链底层监管平台、溯源业务平台、溯源查询平台三个部分,让消费者买到正宗、平价、放心的武夷茶。

  武夷山市人民政府副市长刘铠维在采访中说到,‘茶生态银行’的首要的一步就是涉茶数据的生产、归集、加工、使用和发布,来改变武夷山茶产品市场存在的信息不对称的情况。”

  △武夷山市人民政府副市长刘铠维

  这意味着,未来的消费者们,在购买武夷茶的时候,不再担心自己买到假茶。而对于星村镇政府来说,无论是整体品牌价值的提升,还是劳动生产率和信息资源的整合上,甚至茶产业的规模化规范化,都有着非常积极的作用。而本届茶王赛的获奖好茶将通过华祥苑茶业在全国的两千多家门店,到达消费者的手中。

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